深まる秋l。

ご訪問ありがとうございます。

寒くなると空気も澄んできますね。



特にどーって事ない銀杏ですが、
空がきれいだと、黄色が鮮やかです。

ちなみに、イチョウとギンナンて、同じ漢字なのは何ででしょ？
何だかややこしいな。

それと、おいしいけど、何であんなに臭いんですかね？

調べたら、
銀杏の果肉には，低級脂肪酸（酪酸や吉草酸など）が含まれており、
これが臭いの原因のようです。

動物に食べられてしまうのを防ぐ為だとか。


茶碗蒸しが食べたくなってきました(笑)。